{"product_id":"snelkoeler-blast-chiller-10-x-1-1-gn","title":"Snelkoeler \/ Blast Chiller - 10 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eWil je bacteriën geen kans geven en de kwaliteit van je producten zo hoog mogelijk houden, gebruik dan deze professionele blast chiller. Na bereiding van gerechten kun je deze in de snelkoeler razendsnel weer terugkoelen of invriezen. Zo voorkom je grove kristalvorming en treedt er minimaal verlies van smaak, vocht en gewicht op. Extra voordeel: er is minder voedselverspilling dankzij de langere bewaartermijn van bereide maaltijden. In deze shock freezer kun je 10 x 1\/1 GN-bakken of 40 x 60 bakerynorm trays plaatsen. Ideaal voor het invriezen van vlees, fruit, cocktails en complete desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp wieltjes en makkelijk te verplaatsen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBinnen 90 minuten koelt deze krachtige snelvriezer terug naar 3 graden Celsius en in zo’n 4 uur terug naar -18 graden Celsius. De blast chiller is voorzien van een intelligente digitale temperatuurcontroller en een kernthermometer. Je kunt de snelvriezer gebruiken tot een maximale omgevingstemperatuur van 32 graden Celsius. Deze op wieltjes verrijdbare blast chiller is luxe afgewerkt met een verzonken handgreep. De deur is zelfsluitend en voorzien van een antibacterieel rubber. De binnenkant heeft afgeronde hoeken. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het koelmiddel dat gebruikt wordt is R290 en vrij van CFC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEenvoudig schoonmaken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet schoonmaken van deze professionele blast chiller is een eenvoudige klus. Voordat je de snelvriezer kunt reinigen, moet deze eerst ontdooid zijn en qua temperatuur gelijk zijn aan de omgevingstemperatuur. Het apparaat beschikt over een automatisch ontdooiproces. Voor een grondige schoonmaakbeurt heb je een vochtige doek, lauw water en een mild schoonmaakmiddel nodig. Gebruik niet teveel water om de coating in goede conditie te houden en roest te voorkomen aan de binnenkant. Bij het reinigen van koelkasten en vriezers is het belangrijk om alles goed droog te vegen met een zachte doek voordat je het apparaat weer in gebruik neemt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige professionele blast chiller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit voor 10 x 1\/1 GN of 40 x 60 cm (past allebei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRVS behuizing met RVS binnenkant (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuxe afgewerkt met verzonken handgreep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZelfsluitende deur met antibacterieel rubber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant met afgeronde hoeken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntelligent Digital Temperature Control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelsysteem met water verdamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisch ontdooiproces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelmiddel R290 \/ CFC vrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale omgevingstemperatuur 32?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompacte beschermende isolatie van 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorzien van kernthermometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrijdbaar op wieltjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct specificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNetto gewicht: 170 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen binnen: B67 x D40 x H79 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen buiten: B80 x D80 x H160 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTray afstand: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 min. +70 °C \/ +3 °C = 40 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e240 min. +70 °C \/ -18 °C = 28 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 980 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54144160825671,"sku":"9400930","price":2668.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0159\/5463\/files\/sp-05-61656e65b01f0.jpg?v=1781296589","url":"https:\/\/rnhoreca.nl\/products\/snelkoeler-blast-chiller-10-x-1-1-gn","provider":"Horecaessentials","version":"1.0","type":"link"}