{"title":"Blast Chiller","description":"","products":[{"product_id":"snelkoeler-blast-chiller-5-x-1-1-gn","title":"Snelkoeler \/ Blast Chiller - 5 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eHet gebruik van een blast chiller heeft verschillende voordelen. Zo geef je bacteriën geen kans en blijft de kwaliteit van je gerechten zo hoog mogelijk. Door producten snel terug te koelen of in te vriezen voorkom je grove kristalvorming, Daarnaast treedt er minimaal verlies van smaak, vocht en gewicht op. Door de snelkoeler te gebruiken kun je bereide maaltijden langer bewaren en is er minder voedselverspilling. Deze shock freezer is te gebruiken met GN-bakken. Je kunt er 5 x 1\/1 of 40 x 60 bakerynorm platen in plaatsen. Deze worden niet meegeleverd maar moeten apart worden meebesteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSnel terugkoelen en invriezen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZodra je een gerecht in deze professionele blast chiller plaatst, wordt deze binnen 90 minuten teruggekoeld tot 3 graden Celsius. In ongeveer 4 uur worden producten nog verder teruggekoeld tot -18 graden Celsius. De juiste temperatuur stel je in met de intelligente digitale temperatuurcontroller. Ook beschikt de snelvriezer over een kernthermometer en kun je het apparaat gebruiken tot een maximale omgevingstemperatuur van 32 graden Celsius. Wil je de blast chiller verplaatsen dan is dat geen enkel probleem dankzij de verrijdbare wieltjes. Zo zet je de snelvriezer op elke gewenste plek in de keuken neer. De zelfsluitende deur is voorzien van een antibacterieel rubber en de binnenkant van de snelkoeler heeft afgeronde hoeken. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het koelmiddel dat gebruikt wordt is R290 en vrij van CFC. De snelvriezer beschikt over een automatische ontdooifunctie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMakkelijk te reinigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWil je het apparaat schoonmaken, dan moet je deze eerst ontdooien. De temperatuur in de vriezer moet gelijk zijn aan de omgevingstemperatuur. Nadat de snelkoeler is ontdooid, neem je een vochtige doek, lauw water en een mild schoonmaakmiddel om alles goed te reinigen. Het is aan te raden zo min mogelijk water te gebruiken om de coating in goede conditie te houden en roest aan de binnenkant te voorkomen. Droog na het schoonmaken alles af met een zachte doek voordat je het apparaat weer aansluit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige professionele blast chiller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRVS behuizing met RVS binnenkant (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuxe afgewerkt met verzonken handgreep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZelfsluitende deur met antibacterieel rubber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant met afgeronde hoeken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntelligent Digital Temperature Control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelsysteem met water verdamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisch ontdooiproces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelmiddel R290 \/ CFC vrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale omgevingstemperatuur 32 ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompacte beschermende isolatie van 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorzien van kernthermometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrijdbaar op wieltjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNetto gewicht: 108 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen binnen: B670 x D400 x H390 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen buiten: B800 x D800 x H930 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTray afstand: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 min. +70 °C \/ +3 °C = 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e240 min. +70 °C \/ -18 °C = 15 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit voor 5 x 1\/1 GN of 40 x 60 bakerynorm platen (past beiden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 750 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54144160727367,"sku":"9400925","price":1796.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0159\/5463\/files\/sp-05-61656e65887bf.jpg?v=1781296588"},{"product_id":"snelkoeler-blast-chiller-10-x-1-1-gn","title":"Snelkoeler \/ Blast Chiller - 10 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eWil je bacteriën geen kans geven en de kwaliteit van je producten zo hoog mogelijk houden, gebruik dan deze professionele blast chiller. Na bereiding van gerechten kun je deze in de snelkoeler razendsnel weer terugkoelen of invriezen. Zo voorkom je grove kristalvorming en treedt er minimaal verlies van smaak, vocht en gewicht op. Extra voordeel: er is minder voedselverspilling dankzij de langere bewaartermijn van bereide maaltijden. In deze shock freezer kun je 10 x 1\/1 GN-bakken of 40 x 60 bakerynorm trays plaatsen. Ideaal voor het invriezen van vlees, fruit, cocktails en complete desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOp wieltjes en makkelijk te verplaatsen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBinnen 90 minuten koelt deze krachtige snelvriezer terug naar 3 graden Celsius en in zo’n 4 uur terug naar -18 graden Celsius. De blast chiller is voorzien van een intelligente digitale temperatuurcontroller en een kernthermometer. Je kunt de snelvriezer gebruiken tot een maximale omgevingstemperatuur van 32 graden Celsius. Deze op wieltjes verrijdbare blast chiller is luxe afgewerkt met een verzonken handgreep. De deur is zelfsluitend en voorzien van een antibacterieel rubber. De binnenkant heeft afgeronde hoeken. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het koelmiddel dat gebruikt wordt is R290 en vrij van CFC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEenvoudig schoonmaken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet schoonmaken van deze professionele blast chiller is een eenvoudige klus. Voordat je de snelvriezer kunt reinigen, moet deze eerst ontdooid zijn en qua temperatuur gelijk zijn aan de omgevingstemperatuur. Het apparaat beschikt over een automatisch ontdooiproces. Voor een grondige schoonmaakbeurt heb je een vochtige doek, lauw water en een mild schoonmaakmiddel nodig. Gebruik niet teveel water om de coating in goede conditie te houden en roest te voorkomen aan de binnenkant. Bij het reinigen van koelkasten en vriezers is het belangrijk om alles goed droog te vegen met een zachte doek voordat je het apparaat weer in gebruik neemt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige professionele blast chiller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit voor 10 x 1\/1 GN of 40 x 60 cm (past allebei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRVS behuizing met RVS binnenkant (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuxe afgewerkt met verzonken handgreep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZelfsluitende deur met antibacterieel rubber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant met afgeronde hoeken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntelligent Digital Temperature Control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelsysteem met water verdamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisch ontdooiproces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelmiddel R290 \/ CFC vrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale omgevingstemperatuur 32?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompacte beschermende isolatie van 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorzien van kernthermometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrijdbaar op wieltjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct specificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNetto gewicht: 170 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen binnen: B67 x D40 x H79 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen buiten: B80 x D80 x H160 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTray afstand: 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 min. +70 °C \/ +3 °C = 40 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e240 min. +70 °C \/ -18 °C = 28 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 980 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54144160825671,"sku":"9400930","price":2668.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0159\/5463\/files\/sp-05-61656e65b01f0.jpg?v=1781296589"},{"product_id":"snelkoeler-blast-chiller-2-x-2-3-gn-1-x-1-2-gn","title":"Snelkoeler \/ Blast Chiller - 2 x 2\/3 GN + 1 x 1\/2 GN","description":"\u003cp\u003eDeze robuuste snelvriezer is zeer geschikt voor gebruik in hotels, restaurants, kantines en lunchroom. Je kunt er snel bereide maaltijden mee terugkoelen of invriezen. Op deze manier krijgen bacteriën geen kans, blijven producten hun hoge kwaliteit houden en voorkom je grove kristalvorming.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe blast chiller heeft een capaciteit van 2 x 2\/3 + 1 x 1\/2 GN-bakken die los moeten worden besteld. Verder beschikt de snelkoeler over een zelfsluitende deur met antibacterieel rubber. Aan de binnenkant van de blast chiller zie je afgeronde hoeken zodat vuil geen kans krijgt. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het koelmiddel dat gebruikt wordt is R290 en vrij van CFC. Daarnaast beschikt de shock freezer over een kernthermometer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMakkelijk te bedienen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze blast chiller beschikt over verschillende koelprogramma’s voor snelvriezen, snelkoelen en diepvriezen. De bediening is zeer gebruiksvriendelijk waarbij je alleen de gewenste tijd en temperatuur in hoeft te stellen. Je kunt producten langdurig invriezen, maar het is ook mogelijk om etenswaren in een vrieskast te zetten zodat je weer ruimte creëert voor andere gerechten in deze blast chiller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm ingevroren producten te ontdooien, maak je gebruik van de handige automatische ontdooifunctie. Gerechten terugkoelen gaat zeer snel: binnen 2 uur worden etenswaren teruggekoeld tot 10 graden Celsius en in 4,5 uur tot -18 graden Celsius. Deze snelkoeler is optimaal te gebruiken tot een maximale omgevingstemperatuur van 32 graden Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt van RVS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe behuizing en de binnenkant van deze professionele snelvriezer is gemaakt van RVS en daardoor makkelijk schoon te maken. Wel moet je de blast chiller eerst ontdooien voordat je aan de schoonmaakklus begint. Het is belangrijk dat de temperatuur in de vriezer gelijk is aan de omgevingstemperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePak een vochtige doek, lauw water en een mild schoonmaakmiddel en veeg alles grondig schoon. Roest aan de binnenkant voorkom je door zo min mogelijk water te gebruiken. Na het schoonmaken, droog je alles met een zachte doek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenmerken van de Blast Chiller\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige professionele blast chiller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRVS behuizing met RVS binnenkant (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuxe afgewerkt met verzonken handgreep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZelfsluitende deur met antibacterieel rubber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant met afgeronde hoeken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntelligent Digital Temperature Control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelsysteem met water verdamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisch ontdooiproces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelmiddel R290 \/ CFC vrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStille machine \u0026lt; 65 dB (gemeten vanaf 1,2 meter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale omgevingstemperatuur 32\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompacte beschermende isolatie van 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorzien van kernthermometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaat stabiel op 4 poten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductspecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNetto gewicht: 40 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTray-afstand: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen binnen: B33 x D26\/35 x H30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen buiten: B63 x D61,5 x H47,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 min. +65 °C \/ +10 °C = 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e270 min. +65 °C \/ -18 °C = 2,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit voor 2 x 2\/3 + 1 x 1\/2 GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 550 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54144213385543,"sku":"9400923","price":1098.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0159\/5463\/files\/sp-004-61656f52e6c45.jpg?v=1781297451"},{"product_id":"snelkoeler-blast-chiller-3-x-1-1-gn","title":"Snelkoeler \/ Blast Chiller - 3 x 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eDeze robuuste snelvriezer is zeer geschikt voor gebruik in hotels, restaurants, kantines en lunchroom. Je kunt er snel bereide maaltijden mee terugkoelen of invriezen. Op deze manier krijgen bacteriën geen kans, blijven producten hun hoge kwaliteit houden en voorkom je grove kristalvorming.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe blast chiller heeft een capaciteit van 3 x 1\/1 GN bakplaten of 40 x 60 bakerynorm bakplaten die los moeten worden besteld. Verder beschikt de snelkoeler over een zelfsluitende deur met antibacterieel rubber. Aan de binnenkant van de blast chiller zie je afgeronde hoeken zodat vuil geen kans krijgt. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het koelmiddel dat gebruikt wordt is R290 en vrij van CFC. Daarnaast beschikt de shock freezer over een kernthermometer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMakkelijk te bedienen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze blast chiller beschikt over verschillende koelprogramma’s voor snelvriezen, snelkoelen en diepvriezen. De bediening is zeer gebruiksvriendelijk waarbij je alleen de gewenste tijd en temperatuur in hoeft te stellen. Je kunt producten langdurig invriezen, maar het is ook mogelijk om etenswaren in een vrieskast te zetten zodat je weer ruimte creëert voor andere gerechten in deze blast chiller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm ingevroren producten te ontdooien, maak je gebruik van de handige automatische ontdooifunctie. Gerechten terugkoelen gaat zeer snel: binnen 2 uur worden etenswaren teruggekoeld tot 10 graden Celsius en in 4,5 uur tot -18 graden Celsius. Deze snelkoeler is optimaal te gebruiken tot een maximale omgevingstemperatuur van 32 graden Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt van RVS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe behuizing en de binnenkant van deze professionele snelvriezer is gemaakt van RVS en daardoor makkelijk schoon te maken. Wel moet je de blast chiller eerst ontdooien voordat je aan de schoonmaakklus begint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is belangrijk dat de temperatuur in de vriezer gelijk is aan de omgevingstemperatuur. Pak een vochtige doek, lauw water en een mild schoonmaakmiddel en veeg alles grondig schoon. Roest aan de binnenkant voorkom je door zo min mogelijk water te gebruiken. Na het schoonmaken, droog je alles met een zachte doek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenmerken van de Blast Chiller\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige professionele blast chiller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRVS behuizing met RVS binnenkant (AISI 304)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuxe afgewerkt met verzonken handgreep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZelfsluitende deur met antibacterieel rubber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinnenkant met afgeronde hoeken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntelligent Digital Temperature Control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelsysteem met water verdamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisch ontdooiproces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelmiddel R290 \/ CFC vrij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStille machine \u0026lt; 65 dB (gemeten vanaf 1,2 meter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaximale omgevingstemperatuur 32\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompacte beschermende isolatie van 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorzien van kernthermometer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaat stabiel op 4 poten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductspecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNetto gewicht: 67 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen binnen: B624 x D410 x H375 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfmetingen buiten: B751 x D747 x H842 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTray afstand: 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e120 min. +65 °C \/ +10 °C = 10 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e270 min. +65 °C \/ -18 °C = 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapaciteit voor 3 x 1\/1 GN of 40 x 60 bakerynorm (past beiden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e230V\/50Hz\/1Phase 550 Watt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54144213418311,"sku":"9400924","price":1796.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0969\/0159\/5463\/files\/sp-077-61656f5301101.jpg?v=1781297453"}],"url":"https:\/\/rnhoreca.nl\/collections\/blast-chiller.oembed","provider":"Horecaessentials","version":"1.0","type":"link"}